Érdekesség: Erdőhorváti határában egy kisebb szarvasmarha csorda található, ahol négy aranyos boci nődögél.
A gazdák természetközeli megoldásokat alkalmaznak az állatok tartásánál: a marhák szabadon legelnek a réteken, és a zempléni erdők lábánál kérődznek, békésen élvezve a vidéki nyugalmat. A tanya nemcsak a szép állatoknak ad otthont, hanem fontos gazdasági szerepet is betölt a faluban. Az állatokkal kapcsolatos munkahelyek létrehozása segíti a helyi közösséget, a természetes, egészséges élelmiszert pedig a falu konyhája hasznosítja.
Ezzel a projekttel nemcsak hagyományaink és természeti értékeink megőrzését célozzuk, hanem a fenntartható gazdálkodást is elősegítjük a jövő generációi számára.
Sárospatak és Erdőhorváti